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三肽|Tripeptide
三肽是衍生自通過兩個或有時三個肽鍵連接的三個氨基酸的肽。 對于蛋白質(zhì)，肽的功能由組成氨基酸及其序列決定。 最簡單的三肽是甘氨酰甘氨酰甘氨酸。 在科學研究中，主要的三肽是谷胱甘肽（γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸），它在許多生命形式中起著許多作用。
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