有機酸|Organic acid
有機酸是一種具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸,其酸性與其羧基-COOH有關(guān)。磺酸,含有-SOüOH基團,是相對較強的酸。醇和-哦,可以起到酸的作用,但它們通常很弱。酸的共軛堿的相對穩(wěn)定性決定了它的酸度。其他基團也能產(chǎn)生酸性,通常較弱:巰基-SH、烯醇基和苯酚基。在生物系統(tǒng)中,含有這些基團的有機化合物通常被稱為有機酸。
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