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有機(jī)酸|Organic acid
有機(jī)酸是一種具有酸性的有機(jī)化合物。最常見的有機(jī)酸是羧酸，其酸性與其羧基-COOH有關(guān)。磺酸，含有-SOüOH基團(tuán)，是相對(duì)較強(qiáng)的酸。醇和-哦，可以起到酸的作用，但它們通常很弱。酸的共軛堿的相對(duì)穩(wěn)定性決定了它的酸度。其他基團(tuán)也能產(chǎn)生酸性，通常較弱：巰基-SH、烯醇基和苯酚基。在生物系統(tǒng)中，含有這些基團(tuán)的有機(jī)化合物通常被稱為有機(jī)酸。
